ফ্রিজ পরিষ্কার করার নিয়ম-খাবার হিমায়িত করে রাখার মাধ্যম হলো ফ্রিজ। ফ্রিজ পরিস্কার-পরিচ্ছন্ন না রাখলে স্বভাবতই ফ্রিজে জীবাণু বাসা বাঁধে। তাছাড়া ফ্রিজ অপরিষ্কার থাকলে খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যায় এবং তাড়াতাড়ি ফ্রিজ নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই নিয়মিত ফ্রিজ পরিস্কার রাখা অত্যান্ত জরুরী। তো চলুন জেনে নিই ফ্রিজ পরিষ্কার করার সঠিক নিয়মগুলি কি কি সেই সম্পর্কে-
ফ্রিজ পরিষ্কার করার নিয়ম
ফ্রিজ পরিস্কার করাটা অনেকে খুব কঠিন কাজ বলে মনে করেন। ফ্রিজ পরিষ্কারের জন্য কয়েকটি সহজ ও স্বাস্থ্যকর উপায় রয়েছে। চলুন জেনে নিন কোন উপায়ে ফ্রিজ পরিষ্কার করবেন:
ফ্রিজ পরিষ্কার করার প্রয়োজনীয় উপকরণ:
- নরম স্পঞ্জ বা কাপড়
- উষ্ণ পানি
- হালকা তরল সাবান
- বেকিং সোডা বা ভিনেগার (ঐচ্ছিক)
- পানি শোষণকারী কাপড়
ফ্রিজ পরিষ্কার করার পদ্ধতি
>বৈদ্যুতিক সংযোগ বিচ্ছিন্ন করণ
ফ্রিজ পরিস্কার করার পূর্বে প্রথমে ফ্রিজের বৈদ্যুতিক সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে নিন অথবা ফ্রিজের সুইচ অফ করে রাখুন। কেননা ফ্রিজ পরিষ্কারের সময় অসাবধানতাবশত ইলেক্ট্রনিক সকেটে হাত লেগে ঘটতে পারে দুর্ঘটনা। এবার নরম ঝাড়ু দিয়ে ফ্রিজের পেছনে ও নিচে থাকা কয়েলের ধুলা পরিষ্কার করে নিন।
>ফ্রিজ খালী করণ
ফ্রিজে থাকা সমস্থ জিনিসপত্র বের করে নিন। এতে ফ্রিজ পরিস্কার করতে সুবিধা হবে। আর ফ্রিজের খাবারগুলো একটি বালতিতে ভরে ঢাকনা দিয়ে বালতির মুখ ঢেকে দিন। ফলে খাবারগুলো জমাটবদ্ধ অবস্থায় দীর্ঘক্ষণ থাকবে। ফলে ফ্রিজ পরিস্কার করতে দেরি হলেও আপনার খাবার ভালো থাকবে।
>শেলফ ও ট্রেগুলো বের করে ফেলুন
ফ্রিজের সব শেলফ ও ট্রেগুলো বাইরে বের করে নিন। এবার উষ্ণ গরম পানিতে গুঁড়া সাবান গুলে নিয়ে সেই পানির মধ্যে শেলফ ও ট্রেগুলো ভিজিয়ে রাখুন। কিছুক্ষণ পর স্পঞ্জ দিয়ে ঘষে ঘষে ভালেভাবে ময়লা পরিষ্কার করুন। তারপর পরিষ্কার পানি দিয়ে শেলফ ও ট্রেগুলো ধুয়ে পানি ঝরার জন্য রেখে দিন।
আরও পড়ুন: কলম কে আবিস্কার করেন
>বরফ সরিয়ে ফেলুন
যদি ফ্রিজের ডিপে অনেক বরফ জমে যায় তাহলে ফ্রিজ পরিস্কার করার কয়েক ঘণ্টা পূর্বেই ফ্রিজের বৈদ্যুতিক সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে দিন এবং ফ্রিজের দরজা খুলে রাখুন। এতে ফ্রিজে জমে থাকা বরফ গলে যাবে, ফলে ফ্রিজ পরিষ্কার করা সহজ হবে।
>ফ্রিজের ভেতর পরিস্কার করুন
- একটি নরম স্পঞ্জ বা কাপড় ভেজা করে ফ্রিজের ভেতরের অংশ ভালো করে মুছে ফেলুন।
- বেকিং সোডা বা ভিনেগার মেশানো পানি ব্যবহার করে দুর্গন্ধ দূর করা যায়।
- কোনো ছিটানো খাবার থাকলে তা পরিষ্কার করে ফেলুন।
- ফ্রিজের ভেতরের অংশ ভালো করে শুকিয়ে নিন।
>ড্রেন হোল পরিষ্কার করুন
- ফ্রিজের নিচের দিকে ড্রেন হোল থাকে।
- সেখানে জমে থাকা ময়লা পরিষ্কার করে ফেলুন।
>কনডেন্সার কয়েল পরিষ্কার করুন
- ফ্রিজের পেছনে কনডেন্সার কয়েল থাকে।
- বিদ্যুৎ সংযোগ বন্ধ করে ধুলোবালি পরিষ্কার করে ফেলুন।
>ফ্রিজের বাহির পরিস্কার করুন
ফ্রিজের ভেতরের অংশ পরিষ্কার হয়ে গেলে ভিনেগার মেশানো পানিতে তোয়ালে ভিজিয়ে ফ্রিজের বাইরের অংশটাও ভালো করে মুছে পরিষ্কার করে নিন।
>ফ্রিজ চালু করুন
- সবকিছু পরিষ্কার এবং শুকিয়ে গেলে ফ্রিজের শেলফ এবং ড্রয়ার বসিয়ে ফেলুন।
- খাবার সাজিয়ে রাখুন।
- ফ্রিজের দরজা বন্ধ করে প্লাগ লাগিয়ে ফ্রিজ চালু করুন।
আরও পড়ুন: টাকা কে আবিষ্কার করেন
ফ্রিজ পরিস্কার বিষয়ক কিছু টিপস
- ফ্রিজ নিয়মিত পরিষ্কার করলে দুর্গন্ধ এবং জীবাণু দূরে থাকে।
- মাসে একবার ফ্রিজ পরিষ্কার করা ভালো।
- ফ্রিজের দরজা খোলা রাখলে দ্রুত বরফ জমে যায় এবং বিদ্যুৎ বিল বেড়ে যায়।
- ফ্রিজের তাপমাত্রা ৪°C (39°F) -এ রাখুন।
- গরম খাবার ফ্রিজে রাখার আগে ঠান্ডা করে নিন।
- খাবার ঢেকে রাখলে ফ্রিজ পরিষ্কার রাখা সহজ হয়।
ফ্রিজ পরিস্কারের সময় সতর্কতা অবলম্বন
- ফ্রিজ পরিষ্কার করার সময় কখনোই রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করবেন না।
- ফ্রিজের ভেতরে পানি জমতে দেবেন না।
- বিদ্যুৎ সংযোগ বন্ধ করেই ফ্রিজের ভেতরের কাজ করুন।
ফ্রিজ পরিষ্কার করার নিয়ম নিয়ে কিছু প্রশ্ন উত্তর
প্রশ্ন: ফ্রিজ কতবার পরিষ্কার করা উচিত?
উত্তর: মাসে অন্তত একবার ফ্রিজ পরিষ্কার করা উচিত। নিয়মিত পরিষ্কার করলে দুর্গন্ধ, জীবাণু এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ করা যায়।
প্রশ্ন: ফ্রিজ পরিষ্কার করার সময় কি কি ব্যবহার করা যাবে?
উত্তর: ফ্রিজ পরিষ্কার করার সময় উষ্ণ পানি, হালকা তরল সাবান, বেকিং সোডা বা ভিনেগার ব্যবহার করা যেতে পারে। রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি খাবারের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
প্রশ্ন: ফ্রিজের ভেতরের অংশ কিভাবে শুকাবেন?
উত্তর: ফ্রিজের ভেতরের অংশ একটি পরিষ্কার, শুকনো কাপড় দিয়ে ভালো করে মুছে শুকিয়ে নিন। আপনি ফ্রিজের দরজা খোলা রেখে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে পারেন যাতে ভেতরের অংশ বাতাসে শুকিয়ে যায়।
প্রশ্ন: ফ্রিজের ড্রেন হোল কিভাবে পরিষ্কার করবেন?
উত্তর: একটি ছোট ব্রাশ বা তুলার সাহায্যে ড্রেন হোলের ময়লা পরিষ্কার করে ফেলুন।
প্রশ্ন: কনডেন্সার কয়েল কিভাবে পরিষ্কার করবেন?
উত্তর: ফ্রিজের প্লাগ বন্ধ করে একটি নরম ব্রাশ দিয়ে কনডেন্সার কয়েলের ধুলোবালি পরিষ্কার করে ফেলুন।
প্রশ্ন: ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণ করার সময় কি কি খেয়াল রাখতে হবে?
উত্তর:
- খাবার ঢেকে রাখুন।
- গরম খাবার ফ্রিজে রাখার আগে ঠান্ডা করে নিন।
- ফ্রিজের তাপমাত্রা ৪°C (39°F) -এ রাখুন।
- মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার ফেলে দিন।
আশা করি এই প্রশ্নের উত্তরগুলো আপনার কাজে লাগবে।
ফ্রিজ পরিষ্কার করার নিয়ম: উপসংহার
ফ্রিজ পরিষ্কার রাখা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি খাবারের মান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। নিয়মিত পরিষ্কার করা দুর্গন্ধ, জীবাণু এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ করে। উপরে উল্লেখিত পদ্ধতি অনুসরণ করে আপনি সহজেই আপনার ফ্রিজ পরিষ্কার রাখতে পারেন। তার ফলে আপনার ফ্রিজ দীর্ঘদিন ভালো অবস্থায় থাকবে এবং খাবার তাজা থাকবে।